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　　福建省市场监管局提示相关食物运营单元要落实从体义务，及时查抄正在售食物能否正在保质期内、冷藏冷冻设备能否平安运转，要连结发卖场合、食物储存清洁卫生整洁；要严酷供货商天分审查，认实落实索证索票和进货检验轨制，确保采购的食物来历、质量靠得住；要依法合规运营，不得运营变质、掺假或跨越保质期等不合适食物平安尺度的产物，严禁发卖来历不明、未经查验检疫或查验检疫不及格的畜禽产物。谨记索要并妥帖保管购物、小票、电子买卖等无效凭证，如正在消费过程中碰到食物平安质量问题或消费胶葛，依法本身权益。