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　　焦点提醒：8月6日，市查察院、宿州市市场监管局、市查察院、市平易近政局及市消防救援大队一行莅临萧县开展养老机构食物平安工做督查。督查采纳核查材料、明察暗访等体例进行。市结合督查组别离对龙城镇老来乐老年公寓、丁里镇养老办事核心、杜楼落日红老年公寓、王寨镇养老办事核心开展了实地查抄，沉点对养老机构食堂的食物运营许可证、从业人员健康证明、食物原材料采购和进货检验、食物加工过程规范操做、加工厂所卫生环境、餐具清洗消毒及食物留样的落实等环境进行细致查抄，指出了养老机构食堂留样记实登记不全、食物登记采购台账记实不完美、未及时供货方许可天分等问题，要求机构担任人认实履行食物平安第一义务人义务，及时消弭食物平安现患，切实保障养老机构的餐饮食物平安。